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新加坡印象(十四)百姓生活  

2011-02-20 18:35:05|  分类: 新加坡探亲旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新加坡印象(十四)百姓生活
 
在新加坡有阳春白雪,也有百姓生活,新加坡人很少自己在家做饭,一是时间忙,二是外面吃也不贵,三是他们很讲卫生,在家做一次就要搞很久卫生,抹也、扫呀很麻烦。
 
我们就在家附近的淡马锡区地铁站生活点的大排档,体验了一下年轻人的平常生活。


炒面
 
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牛肉饭
 
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萝卜糕(特别好吃,被推荐了几次,这次终于吃到了,而且还连要了两盘)。
 
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盖浇饭
 
这些饭食都就2~3新币一份,就牛肉饭贵点可能是5元多吧。
每天,他们下班回家,下了地铁,就在大排档吃好回家。想吃什么都有。
量大的可以多要一碗饭,加0.5元新币就行。
 
5个人吃了几样,也吃饱了,还很不错的,花了不到20新币,应该可以吧,和在“鼎泰丰”花130新币吃面食比,那是“下里巴人”和“阳春白雪”。
 
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这就是大排档,干净整洁,价格你放大点照片应该可以看清楚的,应该是百姓可以接受的范围。
 
就是有一点让我不习惯,那些服务人员,帮你端盘洗碗的,有年纪很大的爷爷奶奶辈,有的应该上了70多岁,我真不好意思拍他们的照片。
 
后来,我和一位新加坡的朋友聊天,聊到这个问题,他说,在新加坡,只要你愿意出来工作,总有工作的地方,这些老人,已经习惯了工作,如果要他们不工作,可能会生病。
 
记得我05年来新加坡,参观新建的图书馆,看见一位老奶奶在拖地,我上前和她聊天,她告诉我,他们家原来是在香港,没有文化,来新加坡种菜,现在,菜地也没有了,只有搞卫生了。我说,你怎么大年纪了,怎么还出来工作。她说,坐在家里也难受,孩子都出去工作了,家里没有人,我们吃·出来工作还舒服些,劳动惯了,动动还健康。
 
在新加坡年轻人很忙,有不少人不生孩子,所以政府鼓励年轻人生孩子,社会就是这样,平衡再平衡。
 
这里我还要介绍一下我知道的新加坡的“准证”制度:
 
在新加坡什么都要“准证”的,原来我只知道有“学生准证”,那是去留学的学生必须拿到的,还有“工作准证”,那是在新加坡工作的外国人必须有的。
 
有一天我和一位在新加坡做“盐焗鸡”的小伙子聊天才知道,新加坡如果是杀鸡的,必须有允许杀鸡的准证,养鸡的必须有养鸡的准证,做熟鸡的也必须有准证,而且一人只能做一件事。他们要做盐焗鸡就必须到专门杀鸡的人那里去买杀好的鸡,不能直接自己买活鸡来自己杀鸡再做盐焗鸡。
 
复杂吗?仔细想来,有他的道理。这样每人都将自己的活做好,做到让政府让社会满意。
 
要知道,每拿一个准证,必须要学习,上课,考试,毕业了才能拿到。
 
如果你没有准证开业,那在新加坡就叫“犯法”,轻点的就要罚款,重点的就要坐牢,更怕人的是要“鞭刑”的。听说,一鞭下来,终身难忘。
 
安居乐业,遵纪守法,啥事没有,如果你不遵守法律,要做坏事,成本太高,这就是新加坡,这就是新加坡百姓的生活。这也是新加坡管理得好的又一个原因吧。
 
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