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【东北边境游之六】韩式午餐和响水大米   

2014-06-01 17:20:19|  分类: 东北旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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由镜泊湖水灌溉的水稻产区,是著名的东北大米产区,特别是指在火山喷出的岩浆面上形成的稻田,又叫石板岩稻田,加上东北的气候条件,每年仅种一季,生长的日期长,让响水地区的稻米成为东北稻米中的精品。

我们在镜泊湖看见很大的广告牌宣传响水大米,而且在景点卖得也很贵,一般要十几元一斤。
【东北边境游之六】韩式午餐和响水大米 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭
 出镜泊湖景区,我们就奔响水大米的生产基地而去。
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九月的东北大地,一派丰收景象,路边的西瓜也很诱人,我们下车问价,“2元一斤”。
从瓜蒂上看已经摘下好久了。
已经是旅游旺季,摆摊的总望能卖个好价。
 【东北边境游之六】韩式午餐和响水大米 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭
 
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我们路过一块瓜地,看见瓜农开着拖拉机在收西瓜,张忠赶忙跑去和他们聊天,问价。
瓜农很实在,任挑,10元一个,我们买了5个,人家还送我们一个。
每个都有10多斤,刚摘的新鲜并且非常甜。
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 看见一块水稻试验田和宣传牌,我们知道到了产区。
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 又是停车拍照。
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看见一块高粱地,有农民在收,我们又秀一把。
看见一家人家在包装响水大米。
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 我们本来想卖一点,可后来邵平在外面问了农民,这里还不是响水村,真正的响水村还有两里路。
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 我们有开车,看见牌子了,这下对了。
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 一条小街,有很多家专卖响水大米的合作社,还有专门的物流运输公司的代办点。
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 我们看见一家韩式饭店,中午了,肚子也饿了。
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 一直想找一家地道的朝鲜族的餐馆,吃一顿地道的韩餐,不觉就在眼前。
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饭店有非常干净的环境,诱人的宣传张贴画,
我们和老板娘聊起来,他们就是响水村人,朝鲜族,在韩国呆了十多年,现在又回到家来开餐馆,结合了东北的餐饮和朝鲜韩式餐饮的特点,有很多成功的名菜。在附近已经小有名气。
我们立刻坐下了点菜。
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 密方黄芪炖水鸭,放了一点黄芪和草药香料,味道很好,而且将面上的油去掉,又很清淡,哇,大饱口福。
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 香煎鱼,也很好吃,又香又嫩又鲜。
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煎炸豆腐,在豆腐上裹上蛋清和面粉浆再油炸,外脆里嫩。
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豆沙白糖糍粑。
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素饺,很有特色。
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 里面包有青菜和米饭,外面用面皮包好油炸哦。
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这个是蒸饺,有肉有豆芽的陷,淀粉皮。很有嚼头。
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这是酱牛肉,放有芝麻,也别有风味,反正和汉人做得不一样。
另外还点了几个菜,都来不及拍照了。
更重要的是大米饭,这里的响水大米,刚出锅的香喷喷的米饭。
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用不锈钢的碗装好盖上盖,一端上来,每人一碗,端在手上,就不用放下了,也不要夹菜了,一口气就可以吃完,
晶莹透亮,太好吃了,既有嚼头,软又不粘,微香,反正我也形容不太准确,大家觉得,这响水大米饭就是最好的美食。
原来响水大米这么好吃呀!
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我们又将老板娘叫来夸了一阵,美丽的朝鲜族女子,向我们摆起了“V”的手势。
我们还是晒晒他们家的菜谱吧:
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8人一顿吃得风生水起,赞口不绝,大家可能关心花了多少钱吧?!
为了纪念这一顿韩餐,我们特意要老板娘开了一张收据:
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金美子,还认真签上名字,写上电话号码(现代人都会做生意,知道广告的威力),哈哈,网上一贴,就会有后来者。

吃好午餐,我们就找卖米的地方,结果我们找到一家,很朴实热情。
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我们还到人家后院,在人家的菜地玩,拔起大萝卜,后来小孟给了我们一包新米(一两斤)做样品,我们就靠着张电话,回来后和小孟做了一次生意。我们大家合伙向他家订购了一吨响水大米,发物流到我们家,50斤一包,40包,2000斤米大家分,亲朋好友都享受到真正的响水大米,大家都赞口不绝。
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还要介绍的就是价格吧,我们最后运到南昌的价格是5.3元一斤,我给他们汇了10600元。

这段经历和交情,也许,让我们和这家朴实的农民交上朋友,今后能吃到真正的好东北大米。
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