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【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾  

2015-10-22 19:21:03|  分类: 大洋洲旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在国内,要吃澳洲大龙虾那是不易的事情,看见高档酒店的澳洲龙虾也常常会被天文数字的价格吓倒。就是有那么一次二次有机会在宴会上尝一尝,也是一口两口而已,真正的味道没有太多的感觉。

当然,我们有在美国波斯顿自驾时,在市场买龙虾自己做龙虾吃的经历,那波斯顿龙虾不大,一般不到一斤一只,当时是5~6美元一只,我们也买过几只吃了个过瘾。

这次能在澳洲自驾,当然就不会放过接触澳洲大龙虾和品尝大龙虾的机会。特别是这里的龙虾是野生的,大的一只有5~6斤重。

还是先找度娘了解一下澳洲龙虾:

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:

一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克,成虾在750克以上。

二是生长快,产量高。

三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。

四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5-35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。

五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。

六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。

鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

在墨尔本维多利亚女王市场,我们也看见龙虾等海鲜,但由于当时市场太大,看见什么都新鲜,还没有开始启动对海鲜的热潮,而当我们来到阿德莱德市场,看见一盘盘处理好了可以马上吃的龙虾、生蚝、三文鱼和大虾的大盘时,大家的腿已经迈不开步子了。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

看看不到40澳元一盘,按当时比价不到人民币200元,这可是海鲜龙虾大餐呀,一家一盘,不管三七二十一,就在店里吃起来。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

这个店是以外卖位主,仅在柜台旁放了三个小圆台和几把椅子,我们端上这么新鲜的海鲜,就在这里吃将起来。

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看看大家的兴奋劲,一个个都有美不胜收的味觉。

小林和邓琪两家都干光了,特别是胡炜对海鲜的嗜好和向往,不愧是宁波人。

我们那盘实在是战斗力不强,吃掉几只大虾,和六个那么大的生蚝后,三文鱼就勉强吃下,龙虾只有打包了,小平回到房车上,将龙虾煮了一锅很好的龙虾米粉。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

我们开始对海鲜起兴了。

还真是的,出阿德莱德不久,就在路边看到一只巨大无比的龙虾模型,小林说,在网上看见别人的攻略有这张照片,自然,我们停车拍照。

 

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

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真正过了龙虾瘾的是再次回到悉尼的日子。

在悉尼的海鲜码头,这是个基本上是专门让中国游客吃海鲜,买海鲜的地方(按小平外甥女的话说,这是一个专门宰中国游客的地方),在悉尼市中心,我们当时还担心不好停车,试一试将房车开到市场,还好有很大的停车场,停车收费也很合理。

一进市场,被海鲜品种和新鲜的程度感染,这是一次很好的体念,有关体会帖子容我以后专辑来写,这次就专门说说龙虾。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

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看见市场活的大龙虾,最大最贵的就是这个了,139.99澳元一公斤,相比中国酒店888,999元一斤还是很便宜的了。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

有不少中国游客,是导游带来的,想吃海鲜吗,简单,马上买,马上就在市场有加工的地方,等一会就可以吃上了。我看有不少旅游团这顿饭是计划好了自费吃海鲜的。

很多游客就是这样将最好的龙虾,最好的鲍鱼,最好的皇帝蟹都买了,几个人就马上在市场吃将起来。。。。。。

我们有条件,可以自己做,但午饭还是就在市场解决呀,买做好的龙虾,看看又吃了起来。

【大洋洲52天房车自驾游之十九】澳洲大龙虾 - 东吴白鹭 - 东吴白鹭

 

离开市场前,我们买了一只2.5公斤的大龙虾,准备拿回家,到小平的大姐姐家自己做。大家都迫不及待和这只龙虾合影,一顿丰盛的海鲜大餐就有了。

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在网上现学现做,龙虾肉全部吃刺身,晶莹剔透的用小冰块托住,再蘸取芥末酱,那是其鲜无比,入口即化,龙虾脚和钳子就是姜葱烧爆了,龙虾头和壳就是美味稀饭一大锅了。

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小平的大姐姐还将我们做这顿龙虾大餐拍了一个专辑,叫“一只龙虾的自诉”,让一家人都兴奋了很久很久。

游记正在进行中。。。。。。

欢迎点击:

【大洋洲52天房车自驾游之一】回家后的回顾(代序)

【再游欧洲之一】狗拉屎也管的国家

【再游欧洲之二】布鲁塞尔原子塔  

【再游欧洲之三】200年后看滑铁卢古战场 

。。。。。。

【其他欧洲游记】

【138  慢慢美国游】

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。。。。。。

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